Vini&Sapori Vini&Sapori

  • Home
  • I Seminari
    • Prossime Serate
    • Tutti i Format
  • Partecipa
  • Gallery
  • Contattaci
  • Chi Siamo
seminario-degustazione-vini-abbinamento-cibi

Degustazione vini e abbinamento ai cibi

16/2/2017

VEDI SEMINARIO

benvenuti-centro

Serata “Toscana”

2/3/2017

VEDI SEMINARIO

i Seminari Pratici

TECNICHE DI DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTI CIBI E VINI

Tecniche “vere” di degustazione vini e abbinamento ai cibi
Tecniche “vere” di degustazione vini e abbinamento ai cibi
Leggi tutto
Serata “Toscana”
Serata “Toscana”
Leggi tutto
Vedi tutti

Alcune Parole

DAI NOSTRI ALLIEVI

Un esperienza superiore alle aspettative. Le conoscenze venivano trasmesse con grande competenza in un clima di amicizia e divertimento. Stefano (il docente) è una persona capace di tenere vivo l’interesse per ore e di trasmettere una forte passione per la conoscenza della cultura enogastronomia. Raccomandato vivamente a tutti. Anzi, è un peccato non andarci!

Michele

Ho fatto questo corso vini e sapori con curiosità, ho trovato una bellissima realtà, la grande organizzazione dell’istituto Cappellari, la professionalità e carisma del docente Stefano Stena Grimaldi e la piacevole simpatia dei partecipanti. Un grazie a Stefania del ristorante la Romantica per la disponibulità!

Antonio

Conosco Istituto Cappellari da anni ed è davvero sorprendente che ogni attività formativa in qualunque ambito sia sempre di massima qualità. Oltre alla preparazione e simpatia del docente e la grande quantità e qualità dei vini utilizzati durante le lezioni la vera perla è stata la cena didattica finale davvero notevole. Clima d’aula perfetto e compagni fantastici. Grazie e complimenti.

Isabella

Pur essendo un’addetta ai lavori (faccio la barista da 10 anni) non avrei mai pensato di ricevere così tante informazioni utili e interessanti, anche da condividere con clienti e colleghi! Voto per il docente: 10 e lode!

Martina

Le Foto

DEI SEMINARI

  • 13221153_847404945363592_68332390989907174_o
  • 13221300_847404798696940_8774514369705615855_o
  • 13246169_847404548696965_6612669422878805598_o
  • 13268497_847404712030282_7569060411959329319_o
Vedi tutte le foto

Contatti

RESTIAMO IN CONTATTO

Istituto Cappellari

Centro di Formazione Professionale dal 1909

ISO 9001 DNV GL Certification Mark

Contatti

Istituto CappellariVia Savonarola 1644121 Ferrara
Phone: 0532 240404 (5 linee r.a.)Email: info@istitutocappellari.it

Iscriviti

Per iscrizioni ai seminari, contatta la nostra segreteria.
E' possibile partecipare a singoli seminari o acquistare pacchetti di più serate per ottenere sconti e promozioni
CHIEDI INFO

Stefano Grimaldi

IL DOCENTE

  • Giornalista – Ordine Naz. Giornalisti n.150732
  • Esperto degustatore della Camera di Commercio di Ferrara Commissione vini DOC E DOCG
  • Membro Esperti Degustatori Commissione Regione Emilia Romagna vini DOC E DOCG
  • Sommelier A.I.S. (ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS)
  • Vice Direttore Nazionale Unione Italiana Ristoratori (Milano)
  • Direttore Associazione Locali Centro Storico Ferrara A.L.C.S.
  • Ideatore CARTA QUALITA’, con il patrocinio sine die del Comune di Ferrara (Ferrara’s Quality, circuito di imprenditori della ristorazione per la veicolazione del prodotto tipico SETTE PERLE)
  • Co founder PERCORSI DEGUSTATIVI (organizzazione come Divulgatore-Relatore di: corsi di formazione a mezzo format creativi per l’apprendimento e la conoscenza dell’enografia mondiale, delle tecniche di abbinamento food-beverage, la merceologia degli alimenti, storia enogastronomica, ecc.)
  • Vice Presidente commissione esami Scuola di formazione operatori della ristorazione espresso da Confesercenti Ferrara
  • Ideatore delle ISOLE SENSORIALI unconventional catering (con derivazioni varie) espletati a mezzo di eventi svolti con show cooking ed educationals.
  • Ideatore eventi per la promo e lo sviluppo di aziende e territori
  • Esperto Commissario Esami presso Istituto L. EINAUDI Ferrara

 

Vini&Sapori Vini&Sapori
  • Home
  • I Seminari
    • Prossime Serate
    • Tutti i Format
  • Partecipa
  • Gallery
  • Contattaci
  • Chi Siamo
ISTITUTO CAPPELLARI S.R.L. | P.Iva: 01338010380 | DEV with heart by Sextant Ferrara
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok