Vini&Sapori Vini&Sapori

  • Home
  • I Seminari
    • Prossime Serate
    • Tutti i Format
  • Gallery
  • Contattaci
  • Chi Siamo
seminario-degustazione-vini-abbinamento-cibi

Panoramica di enogastronomia ed enografia internazionale
con tecniche vere di degustazione e abbinamento food & beverage.

VEDI SEMINARIO

i Seminari Pratici

TECNICHE DI DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTI CIBI E VINI

Serata “Toscana”
Serata “Toscana”
Leggi tutto
2 marzo 20179 febbraio 2017
Panoramica di enogastronomia ed enografia internazionale con tecniche vere di degustazione e abbinamento food & beverage.
Panoramica di enogastronomia ed enografia internazionale con tecniche vere di degustazione e abbinamento food & beverage.
Leggi tutto
12 maggio 202212 maggio 2022
Vedi tutti

Alcune Parole

DAI NOSTRI ALLIEVI

Un esperienza superiore alle aspettative. Le conoscenze venivano trasmesse con grande competenza in un clima di amicizia e divertimento. Stefano (il docente) è una persona capace di tenere vivo l’interesse per ore e di trasmettere una forte passione per la conoscenza della cultura enogastronomia. Raccomandato vivamente a tutti. Anzi, è un peccato non andarci!

Michele

Ho fatto questo corso vini e sapori con curiosità, ho trovato una bellissima realtà, la grande organizzazione dell’istituto Cappellari, la professionalità e carisma del docente Stefano Stena Grimaldi e la piacevole simpatia dei partecipanti. Un grazie a Stefania del ristorante la Romantica per la disponibulità!

Antonio

Conosco Istituto Cappellari da anni ed è davvero sorprendente che ogni attività formativa in qualunque ambito sia sempre di massima qualità. Oltre alla preparazione e simpatia del docente e la grande quantità e qualità dei vini utilizzati durante le lezioni la vera perla è stata la cena didattica finale davvero notevole. Clima d’aula perfetto e compagni fantastici. Grazie e complimenti.

Isabella

Pur essendo un’addetta ai lavori (faccio la barista da 10 anni) non avrei mai pensato di ricevere così tante informazioni utili e interessanti, anche da condividere con clienti e colleghi! Voto per il docente: 10 e lode!

Martina

Le Foto

DEI SEMINARI

  • 13221153_847404945363592_68332390989907174_o
  • 13221300_847404798696940_8774514369705615855_o
  • 13246169_847404548696965_6612669422878805598_o
  • 13268497_847404712030282_7569060411959329319_o
Vedi tutte le foto

Contatti

RESTIAMO IN CONTATTO

Contatti

Istituto CappellariVia del Lavoro 26/2844122 Ferrara
Phone: 0532 240404 (5 linee r.a.)Email: info@istitutocappellari.it

Stefano Grimaldi

IL DOCENTE

  • Giornalista (Ord. Naz. Giornalisti n.150732), specializzato in enogastronomia internazionale con Expertise ultraventennale nella organizzazione/ideazione/creazione di format e progetti per la promo di aziende food&beverage, comuni, province, regioni e territori.
  • Ha collaborato con Consolati Generali, Maison, Istituzioni, Produttori enogastronomici, Istituti Scolastici, Ristorazione, reti professionali ecc.
  • Ha ricoperto varie cariche dirigenziali nella Comunicazione presso Associazioni Nazionali, Comitati, Società, giornali, riviste, guide nazionali, uffici stampa ecc.
  • Docente e Formatore in enogastronomia internazionale presso Istituti, Scuole di formazione operatori della ristorazione, Staff grandi aziende food&beverage a interesse nazionale, Imprenditori della ristorazione ecc.
  • Sommelier A.I.S.
  • Già Esperto degustatore della Camera di Commercio di Ferrara
  • Esperto degustatore Albo Regione Emilia Romagna
  • Diploma di Merito A.P.C.I (Ass. prof. Cuochi Italiani)
  • Menzione speciale al giornalismo tematico enogastronomico  (MP 2007)

 

Vini&Sapori Vini&Sapori
  • Home
  • Prezzi
  • Gallery
  • Chi Siamo
  • News
  • Iscriviti
Montmartre © 2015 | All Rights Reserved
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok